近期,隨著甲型H1N1流感全球范圍肆虐,公共餐飲成為預防前沿與焦點。數碼港公司嚴防嚴控,未雨綢繆,早在“五·一”前即出臺了工作預案并在園區網站公布,同時也以發文形式知會部分外企客戶,以期互相配合,共同預防。值此入夏時節,為確保食品衛生與安全,消除存在于就餐人員心中可能引起的不安,公司由客服部牽頭,配合配套管理部,聯手部份客戶企業,變以往例行檢查為抽查,于5月15日上午,對第一、第二兩個餐廳開展了兩個小時的衛生抽查工作。
參與檢查的客戶企業有微軟、上海電氣、博彥科技等十幾家,時間安排在餐廳工作最為繁重的10:00-12:00,檢查內容涵蓋了餐廳廚房區域所屬洗菜間、烹飪間、點心間、洗碗間、儲物間、領料間等各個區域。檢查人員對兩個餐廳的操作流程及衛生狀況整體評介均表示滿意,尤其是對第一餐廳價廉物美、方式靈活,第二餐廳操作流程規范、作業步驟縝密給予相當肯定。同時也建言兩個餐廳,比如適當增多菜品,降低價格等。兩家餐廳供應商均虛心接受,并承諾積極改進。
抽查結束后,參與抽查的客戶企業對兩家餐廳衛生狀況均表示滿意,希望數碼港公司今后多多安排此類活動,讓入駐企業能協助園區參與管理,共同營造好紫竹這個集創業、樂業于一體的美好家園。